ヘルシー野菜たっぷりグラタン風

putirinngo
putirinngo @cook_40039842

冷蔵庫にあるお野菜で出来ますよ~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
炭水化物を減らすけど~たまに食べたいグラタンを風に仕上げました♪

ヘルシー野菜たっぷりグラタン風

冷蔵庫にあるお野菜で出来ますよ~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
炭水化物を減らすけど~たまに食べたいグラタンを風に仕上げました♪

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材料

4人分
  1. ジャガイモ  3個
  2. キャベツ 3枚
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 合挽きミンチ 100g
  5. ヨーグルト(プレーン) 大さじ 1
  6. オリーブオイル 大さじ 1
  7. マヨネーズ 大さじ 1
  8. 塩、こしょう 適量
  9. ケチャツプ 適量
  10. とろけるチーズ 3枚
  11. パン粉  お好みで・・

作り方

  1. 1

    キャベツを軽く塩ゆでして細かく刻んでケチャップを少しかける

  2. 2

    オリーブオイルで合挽きミンチと玉ねぎを炒めて塩、こしょうで味付けして1の上にのせてマヨネーズを少しかける

  3. 3

    湯がいて(チンでもOk)つぶしたジャガイモにヨーグルトとマヨネーズを混ぜて2の上に掛ける

  4. 4

    トッピングにパン粉、ケチャップをかけてトースターでチーズがとろけるまで焼きます

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