牛乳と卵とお砂糖のお子様プリン♪
マロンココ @cook_40039296
牛乳と卵、お砂糖で作るうちの息子も大好きなプリンです♪
更になめらかな食感を目指して少しレシピ内容を変更しました。
このレシピの生い立ち
子供のおやつ用に♪いつも作る簡単でシンプルなプリンです。
牛乳と卵とお砂糖のお子様プリン♪
牛乳と卵、お砂糖で作るうちの息子も大好きなプリンです♪
更になめらかな食感を目指して少しレシピ内容を変更しました。
このレシピの生い立ち
子供のおやつ用に♪いつも作る簡単でシンプルなプリンです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はカラザ（黄身のに付いている白い部分）を取り除き白身を箸などですくい切るようにした後、よくときほぐす。
-
- 2
（沸騰させないように）温めた牛乳に砂糖をよく溶かし、人肌程度に冷ましておく。☆オーブン150度予熱 ☆お湯を沸かす
-
- 3
冷めた牛乳に卵、バニラオイルも入れ全体をゆっくり良く混ぜ合わせたら一度ざるで漉す（なめらかなプリンにする為のひと手間♪）
-
- 4
プリンカップに卵液をゆっくり注ぐ。☆（泡が残っていればスプーン等ですくい取る）
-
- 5
150度のオーブンで約30分湯煎焼き。（焼く前の卵液の温度やオーブンによって焼き時間が違ってきますので調節して下さい）
-
- 6
☆湯せんのお湯はプリン型底から1㎝
☆残った卵白は冷凍保存も出来ます。
（冷蔵庫で解凍してから使って下さい）
コツ・ポイント
下準備さえすれば、手早く行はなければいけない工程はないので慌てずにゆっくりつくれば大丈夫です。
☆その他こまかいコツ（基本的な事ですが…）は作業工程に書いてみました参考にして下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17666830
