積もる想い♡ハートの三段レアチーズケーキ
フィラデルフィアクリームチーズで♡の３段(３色)レアチーズケーキ☆オーブンいらずで簡単なのに豪華！記念日に是非☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、豪華に見えるケーキが作りたいと思って、夫の大好きなレアチーズケーキで、ウェディングケーキのような３段ケーキにしてみました。
とっても簡単なのに、各段で違う味を楽しめるので、一度で三度美味しいケーキです☆
積もる想い♡ハートの三段レアチーズケーキ
フィラデルフィアクリームチーズで♡の３段(３色)レアチーズケーキ☆オーブンいらずで簡単なのに豪華！記念日に是非☆
このレシピの生い立ち
簡単に作れて、豪華に見えるケーキが作りたいと思って、夫の大好きなレアチーズケーキで、ウェディングケーキのような３段ケーキにしてみました。
とっても簡単なのに、各段で違う味を楽しめるので、一度で三度美味しいケーキです☆
アプリでひらく作り方
- 1
(下準備)
ゼラチンを水でふやかす。
バターをレンジでチンして溶かす。
ビスケットを砕いておく。 -
- 2
溶かしたバターをビスケットに混ぜ、型に敷き詰める。スプーンの背やコップの底で押し付けると綺麗に。
冷蔵庫で冷やす。 -
- 3
牛乳を沸騰させない程度に温め砂糖を入れて溶かし、ふやかしたゼラチン半分を入れ溶かす。
火を止め、生クリームを混ぜる。 -
- 4
室温に戻したクリームチーズにレモン汁を加え混ぜ、３を混ぜ合わせる。
-
- 5
冷蔵庫で冷やしておいた(２)の型に、(４)を半分くらい流しいれる。(量は型の大きさに合わせて調整)
-
- 6
苺を潰し、汁ごと残った半分の(４)に入れ、レンジで３０秒程度温め溶かした残りのゼラチンを加え、混ぜる。
-
- 7
(５)で使ったよりやや小さめの型に、(６)を３/５くらい流しいれる。
(量は型の大きさに合わせて調整) -
- 8
(７)の残りに、チョコレートシロップを混ぜ、(７)で使った型よりやや小さめの型に流しいれる。
-
- 9
(５)(６)(７)を冷蔵庫で冷やし、固める。
-
- 10
固まったらそれぞれ型から外し、積み重ねる。ハート型に切った苺を飾る。
-
コツ・ポイント
☆苺やチョコだけでなく、ブルーベリーや抹茶でも綺麗だと思います。
☆型はケーキ型でなくても、家にある食器で代用できます。丸型でもウェディングケーキみたいで可愛いです。
☆型にクッキングシートやラップを敷いておくと外しやすいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
