作り方
- 1
型紙を敷く。ビスケットを細かく砕いて溶かしバターを入れ、混ぜる。型に敷き、冷やす。
- 2
鍋に生クリームを入れ、沸騰したら火をとめ、ボールに刻んだチョコと温めて生クリームを混ぜる。
- 3
別のボールにクリームチーズと砂糖を入れ混ぜ、たまごを２回に分け加える。コーンスターチ、ブランデーを加え、型に流す。
- 4
１５０度で５０～６０分焼く。粗熱をとり、冷やす。
- 5
冷やしている間に愛の紙型を作る。
- 6
冷えたケーキの上に粉砂糖ときな粉（きな粉多め）を混ぜたものをふり、少し冷やす。
- 7
ケーキを取り出し、愛の紙型をのせ、ココアをふり、紙型をゆっくりはずす。金箔を文字にふるう。
できあがり♪
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