ぐるぐる☆バジルパスタ
今回は生ハムをトッピング♪いつもはベーシックにバジルのみで作ってます
自宅で簡単にお店の味を再現できちゃいます
このレシピの生い立ち
もともとはシェフのレシピで見た「ぐるぐるまぜ」方法です☆
自分使用に手軽に作れるパスタに改良してます（*´▽｀*)ノ
これが作れると適当な店で食べる気にならないくらいお手軽で美味しいです♪
ぐるぐる☆バジルパスタ
今回は生ハムをトッピング♪いつもはベーシックにバジルのみで作ってます
自宅で簡単にお店の味を再現できちゃいます
このレシピの生い立ち
もともとはシェフのレシピで見た「ぐるぐるまぜ」方法です☆
自分使用に手軽に作れるパスタに改良してます（*´▽｀*)ノ
これが作れると適当な店で食べる気にならないくらいお手軽で美味しいです♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でます★
※
茹で汁には塩を多めに入れます。
パスタは表示の茹で時間ー１分を目安にしてください。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、赤唐辛子を入れます。
※
辛味がオイルに移ったら唐辛子を取り出す - 3
２の火をとめてバジルペーストを混ぜます
※
バジルペーストはド●キなどで売ってる安いもので大丈夫です -
- 4
茹で上がったパスタをお湯を切り、再び火をつけたフライパンに入れます。
※
茹で汁は捨てる前に★の分量だけ分ける - 5
４に★の材料をすべて入れてすばやく混ぜます。
※
パルミジャーノチーズは削るのが面倒なので写真の粉末タイプを使用 -
- 6
※
↑が最大のポイントのぐるぐる混ぜです！
茹で汁とオリーブオイルが混ざってパスタをコーティングするのが旨さの秘訣 -
- 7
トッピングに乾燥バジルと生ハムを乗せてできあがり☆☆（´３｀）
※
塩が足らない場合には調整してください -
コツ・ポイント
手順の※のコツを参考にしてください☆
パスタは銘柄に凝るとさらに美味しさを追求できます。我が家は成城石井で始めて買ったDE CECCOが美味しすぎて、ずっとリピートしてます☆ （※DE CECCOが安く売ってる場所は2/21日記参照☆）
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
