作り方
- 1
どーん!!いなだまるごと一本¥398
- 2
いなだはウロコをかきエラぶたを切り込み頭を落として腹ワタを抜きよーーーく塩水で洗う!!
- 3
生臭さが気になるようだったら下茹でします!水気をよく拭き取って塩を揉んで下さい。
- 4
熱したフライパンにサラダ油をしき、いなだを両面こんがり焼きます!
- 5
●をボールに合わせて置く。
- 6
両面こんがり焼き色が付いたら●を少しず入れ絡めていきます。弱火で!!照りあげ煮詰め絡めて出来上がりです♡
コツ・ポイント
いなだの生臭さが気になるようだったら茹でこぼして下さい!!
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