お肉を一口大に切って、お醤油、カレー粉、にんにく、オリーブオイルを揉みこみます。

お米を研いで、ざるにあげておきます。（研いですぐに炊いても大丈夫です）

炊飯器にお米とカレー粉とコンソメを入れ、３合の目盛りまで水を入れます。カレー用目盛りがあれば、そこがベスト。

①のお肉を③に入れて、軽く混ぜて、炊飯オン！カレー用の設定があれば、そこにしてください。

ご飯を炊いている間に、菜の花を湯がきます。沸騰したお湯に塩を入れて、さっと・・・湯通しする位の短時間で引き上げます。

菜の花をぎゅっと絞って、食べやすい大きさに切ります。

炊き上がったご飯に⑥を混ぜて、１０分くらい蒸らします。

器に取り分けて、お好みで黒胡椒を振ってくださいね♪
レモンをふりかけてもおいしい♪

コリアンダーやクミンがあれば、炊飯する時に小さじ１ずつ程度入れると更に風味がよくなります。

残ったものは・・・
ホワイトソースとチーズを乗せてドリアに♪

オムライスっぽく、ふわふわ卵を乗せてもおいしい♪