お肉やわらか☆豚カツ

Name: お肉やわらか☆豚カツ
Yield: ２枚～
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース（カツ用） ２枚; ヨーグルト 大さじ２; 塩・こしょう 適宜; 小麦粉・水 各大さじ２; 卵 １個; パン粉、油 適宜

脂身の少ないロース豚をやわらか～くいただきましょう♪外はサクサク、お肉はふんわり。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトが残っていたので試しに使ってみたら肉質が柔らかくなりました。

材料

２枚～

色がつき易く、少し焦げやすいです。塩・コショウ・衣を付ける際、１で肉に漬け込むヨーグルトを拭き落さないので揚げた後、多少衣が剥がれやすくなっています。気になる方はヨーグルトを落としてから塩・コショウ、衣をつけて揚げてください。

花いちもん @cook_40040151

2010/02/20 13:46に公開

簡単！すぐできる！の言葉が大好きです。そんでもって美味しい料理のレパートリーが広がればいいな。甘辛党の主人とふたり暮らし。凝り性のとこが少々あって気に入ったクックさんの味があると同じシリーズを続けて食べる傾向あり・・・です。パソコンの調子がイマイチ・・・なのでコメ欄休暇中ですzzz

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