激ウマ！本格バッファローウィング
ルイパパ @cook_40040119
カリスマシェフBobby Flayのチキンウィングです。ビールのつまみに最高！ホームパーティーにも！
このレシピの生い立ち
フードネットワークでボビーが作っていたバッファローウィングを自分でアレンジして作ってみました。材料が多くて手間はかかるけど激ウマです。
激ウマ！本格バッファローウィング
カリスマシェフBobby Flayのチキンウィングです。ビールのつまみに最高！ホームパーティーにも！
このレシピの生い立ち
フードネットワークでボビーが作っていたバッファローウィングを自分でアレンジして作ってみました。材料が多くて手間はかかるけど激ウマです。
アプリでひらく作り方
- 1
ブルーチーズディップの材料を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。（少なくても３０分は置いて下さい）
- 2
鶏肉は冷水で洗って水気を切り、塩ブラックペッパーでしっかり下味を付け、＊の味付け小麦粉を付け、中温の油でカリッと揚げる。
-
- 3
＊＊のソースの材料を小鍋で沸騰させて、火を止めて、＃＃を加える。
-
- 4
揚がった２の鶏に３のソースをからめて出来上がり。セロリや人参の野菜スッティックとブルーチーズのディップを添えて。完成！
-
コツ・ポイント
注意：このレシピの１カップはアメリカ基準なので２４０ｍｌになってますので計量のときに注意してください。
それと美味しく作るコツは鶏肉をしっかり、カリッと皮がなるまで揚げる事です。ソースの辛さ調節は、チポーレピュレーでして下さい。
つくれぽ
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