りんご８０gを
おろし金でおろす。
残りの１０gを
薄くスライスし塩水に浸しておく。

りんごジュースを鍋に入れ、寒天を加えて沸騰したら火を消し①のすりりんごを加えて混ぜ合わす。

カップの底に
①でスライスした
りんごを入れ、
そこに②の液を流しいれる。

③を冷蔵庫で３０分（しっかり固まるまで）冷やす。