★定番 カプレーゼ★

PoivreRose
PoivreRose @cook_40071700

簡単手間要らず^^。見た目も華やかです!
このレシピの生い立ち
レストランでの定番メニュー、家でもやってみました。

★定番 カプレーゼ★

簡単手間要らず^^。見た目も華やかです!
このレシピの生い立ち
レストランでの定番メニュー、家でもやってみました。

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材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. モッツァレラチーズ 1個
  3. スイート・バジル 数枚
  4. オリーブ・オイル 適量
  5. 適量

作り方

  1. 1

    トマト、カプレーゼを同じ太さ(1cm程度)に切る

  2. 2

    トマト、カプレーゼ、バジルを順に並べる

  3. 3

    最後にオリーブ・オイルを全体にかけ、塩を振りかけて出来上がり!

コツ・ポイント

甘味のあるトマトのほうが美味しく仕上がると思います。

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東京在住。ワイン(特にブルゴーニュの白)と料理が好きです。料理の主なテーマ:1) 見た目繊細な料理2) ゴハンがすすむガッツリ系最近はスイーツにも果敢に^^チャレンジしている♂です。
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