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☆ティラミス風☆トリュフ
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☆ティラミス風☆トリュフ-レシピのメイン写真

☆ティラミス風☆トリュフ

miffy77
miffy77 @cook_40058676

祝!第26回目話題入り♪5/27/2012 クリームチーズを使って、ティラミス風に仕上げてみました☆
このレシピの生い立ち
ティラミスをチョコレートの中にとじこめてみたら・・・・・

祝!第26回目話題入り♪5/27/2012 クリームチーズを使って、ティラミス風に仕上げてみました☆
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ティラミスをチョコレートの中にとじこめてみたら・・・・・

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☆ティラミス風☆トリュフ

miffy77
miffy77 @cook_40058676

祝!第26回目話題入り♪5/27/2012 クリームチーズを使って、ティラミス風に仕上げてみました☆
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ティラミスをチョコレートの中にとじこめてみたら・・・・・

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材料

8個分
  • クリームチーズ 50g
  • チョコレート 50g
  • インスタントコーヒー 小さじ1/4
  • ☆無糖ココア 仕上げ用に適宜
  • ☆粉砂糖 仕上げ用に適宜
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻す。

  2. 2

    耐熱容器にチョコレートを入れ、溶かす。

  3. 3

    クリームチーズと、溶かしたチョコレート・コーヒーを合わせ混ぜる→冷蔵庫に入れ、手でまるめやすくなるまで冷やし固める

  4. 4

    8等分し丸め、ココア・粉砂糖をまぶして、出来上がり♪

  5. 5

    チョコレートでコーティングしても◎
    仕上げにココアを振りかけてね♪

    • ☆ティラミス風☆トリュフ作り方5写真

コツ・ポイント

チョコとクリームチーズの配合は1:1が、やわらかすぎず丸めやすいです。
手のぬくもりで、チョコが溶けやすいので手早く!!
常温だとやわらかくなりすぎるので、できれば冷蔵庫で冷やしておいてね♪

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miffy77
miffy77 @cook_40058676
2010/02/15 23:11に公開
☆アメリカ・シカゴ在住☆2011・5月から私の両親との同居生活開始♪ レシピは、随時見直し・写真の差し替え・アレンジの追加をしています。#呑んべえ愛好会に加入♪ NO.30です☆ 
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このレシピのキーワード

トリュフ ココア クリームチーズ チョコレート

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