白菜マヨ納豆♪
24愛51 @cook_40072786
調味料適当シリーズ①
白菜がたくさんあって困ったら作っている1品です。
白菜を茹でずに作るので楽チンです♪
このレシピの生い立ち
以前に何かの雑誌で読んだ白菜消費レシピです。材料がうろ覚えで、適当に作ってみました～
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を良く洗い、水気を取り、葉が大きいものは縦半分に切って荒めの千切りにします。
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- 2
ボウルに1を入れ、塩・コショーをやや濃い目の味になるくらいまで振って、よく混ぜて10分くらいおきます。
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- 3
納豆をまぜて、醤油で味付けしておきます。
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- 4
2をぎゅっとしぼって余分な水分を切ります。
（しっかり絞らないと、食べるときにべちゃべちゃになります。） -
- 5
4に3とマヨネーズを入れて、和えます。
お好みで一味をかけてできあがり♪ -
コツ・ポイント
④であまりにもしょっぱすぎ～と思った場合は、少しの水で薄めて絞ればOKです。
⑤で味が薄ければ醤油で調節すれば良いと思います。
ホント、適当でごめんなさい。
2/23調味料計って作ってみましたが、 一応の目安です・・・
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