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残り野菜何でも！「だしっ」ご飯に合うよー
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残り野菜何でも！「だしっ」ご飯に合うよー-レシピのメイン写真

残り野菜何でも！「だしっ」ご飯に合うよー

まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638

夏バテ時には特におすすめ！
オクラと大葉があるなら是非っ！
ねばねばパワー＆野菜たっぷりで超うまうま
このレシピの生い立ち
以前山形の友達から教えてもらったものをより簡単に作りたくて。

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オクラと大葉があるなら是非っ！
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残り野菜何でも！「だしっ」ご飯に合うよー

まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638

夏バテ時には特におすすめ！
オクラと大葉があるなら是非っ！
ねばねばパワー＆野菜たっぷりで超うまうま
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オクラと大葉があるなら是非っ！
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材料

4人分
  • オクラ 4本
  • 大葉 お好み
  • めんつゆ(3倍濃縮） 適量
  • 以下あれば↓↓
  • めかぶ 少々
  • 人参 適当（彩りの為）
  • 何でも野菜（きゅうりやナスなど） 適当
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作り方

  1. 1

    オクラはお好みの硬さに茹でておく。
    大葉＆全野菜(オクラは右の茎(?)の部分もね♪）をみじん切り。

    • 残り野菜何でも！「だしっ」ご飯に合うよー作り方1写真
  2. 2

    １にめんつゆを入れ、混ぜて完成~♪

    • 残り野菜何でも！「だしっ」ご飯に合うよー作り方2写真
  3. 3

    大葉は、水を含ませたペーパーで2週間前に余ったものを。

    • 残り野菜何でも！「だしっ」ご飯に合うよー作り方3写真

コツ・ポイント

ネバネバ物が入っていると(今回は、オクラ＆めかぶ）美味しいのです！
味付けも特にないので誰でも簡単。めちゃうまです。めんつゆは水で割らないでそのままです♪
山形ではナス、きゅうりなども入ってま~す。

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まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638
2010/02/21 11:40に公開
簡単・楽チンのダイエットで、美味しいが一番(^n^*)
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このレシピのキーワード

ご飯 なす 大葉 オクラ にんじん キュウリ めかぶ

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