室温でやわらかくしたマーガリンと砂糖を木べらで白っぽくなるまで混ぜる。

バニラエッセンス・とき卵・アーモンドパウダー・ふるった小麦粉をくわえてゴムべらでさっと混ぜる。

手で粉っぽさがなくなるまで混ぜ全体を一つに混ぜる。

生地を小さく丸めててクッキングペーパーをしいた鉄板に並べる。

１６０℃に熱したオーブンで２０分くらい焼く。

あら熱がとれたら粉砂糖をまぶして出来上がり。