牛乳をレンジで４０℃に温める。

すべての材料をHBに入れて、一次発酵まで終わらす。

８等分にして、丸めてベンチタイム１０分。

マカダミアナッツチョコをジップロックなどの袋に入れて、麺棒で細かく砕く。

生地を四角に伸ばして、砕いたマカダミアナッツを中に入れて１５ｃｍぐらいの長方形に伸ばす。

15cmくらいまで伸ばしたら、カードで上下1cmくらいを残し、切り目を2本入れる。

くるくるとねじって、丸くまとめる。

４０℃で３０分二次発酵。

生地が２倍になったら、１８０℃に余熱したオーブンで１５分焼きます。