玉ねぎは、荒めのみじん切り。ジャガイモは、一口大に切って、硬めに茹でておく。ベーコンは、１CM、にんにくは、微塵切りに。

温めたフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを焦がさないように炒め、香りが出たら、ベーコン投入。

玉ねぎ（あれば春玉ねぎ）を入れ、透明になるまで炒める。

ジャガイモ投入。
こしょうを少々。
一度味見。塩加減を調節。必要ならば、塩を。ベーコンから出る塩分で十分であれば、塩なし

チーズをたっぷりかけて、オーブントースターで、少し色が付くまで、焼く。
オーブンであれば、２００℃で。

出来上がり!!
お熱いうちに召し上がれ。