じゃがチーズ焼き
ごげパンマン @cook_40282951
じゃがいもととろけるチーズがあれば簡単にもう1品出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。野菜嫌いの子供もこれは大好きでたくさん食べてくれます！
じゃがチーズ焼き
じゃがいもととろけるチーズがあれば簡単にもう1品出来ちゃいます！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。野菜嫌いの子供もこれは大好きでたくさん食べてくれます！
作り方
- 1
じゃがいもを水洗いし土をしっかり落とします。
(気になる方は皮をむいて下さい。) - 2
薄くスライスします。
-
- 3
千切りに近い短冊切り切る
-
- 4
フライパンに油をひき強火にかけ、じゃがいもを炒め塩コショウを振る。
- 5
なるべく平らに広げ中火で蓋をして2~3分蒸し焼きにし、ざっくりひっくり返して同じく蒸し焼きにする。
- 6
じゃがいもが透明がかってきたらとろけるチーズをたっぷりまぶし、蓋をして弱火でチーズが溶けるまで火にかける。
- 7
チーズが溶けたら蓋をしたまま強火10秒加熱したら完成。
コツ・ポイント
火が通りやすいようにじゃがいもを薄めに切って下さい。
最後に10秒ほど強火で仕上げると周りのチーズがパリパリになり、フライパンからも剥がれやすくなります。
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