鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

ボウルに鶏もも肉とＯの材料を入れ。
３０分～１時間おいておく。

にんにく、しょうがはみじん切り。

小麦粉と片栗粉をまぜたものをまぶす。

１８０度の油で揚げる。