季節のサラダ（感謝祭＆クリスマス）
＊conamonn＊ @cook_40037281
年末になると登場するターキーを利用して作ります。
このレシピの生い立ち
外人さん向けスーパーにあって、珍しかったのでコピー。アメリカではポピュラーなサラダなのかしらん？？
季節のサラダ（感謝祭＆クリスマス）
年末になると登場するターキーを利用して作ります。
このレシピの生い立ち
外人さん向けスーパーにあって、珍しかったのでコピー。アメリカではポピュラーなサラダなのかしらん？？
アプリでひらく作り方
- 1
りんごは皮付きのまま千切りにして塩水に暫くさらし、ざるで水気を切っておく。
- 2
ターキーや蒸した鶏肉の余り等を利用すれば十分。細く裂いておく。
- 3
セロリはよく筋を取り、縦に細切りして軽く塩もみし水気を切る。
- 4
くるみは刻んでおく。
- 5
ホールクランベリーは熱湯を何度も換えて表面に添加された油脂を流し、熱湯に暫く漬けて実をふっくらとふやかす。
- 6
クランベリーはざるで水気をよく切り、キッチンペーパーに包みぎゅっと絞る。
- 7
最後に材料を合わせ、マヨネーズやお好みのドレッシングで合える。
- 8
★オイルを排除したい場合は、ミツカンドレッシングビネガーや手作りの豆乳マヨID：17560930 でもＯＫ。
コツ・ポイント
ターキーとクランベリーの組み合わせ。クリスマスっぽいですね。ホールクランベリーは楽天のママパンで売っています。手に入らぬ時はレーズンで代替してももちろんＯＫ。
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