切干し大根と小松菜の炒め煮
koumedesu @cook_40044460
早くて簡単♪ほんのり薄めの味付けだから、切干し大根の地味ぃな味が引き立ちます。お弁当にもお勧め。
このレシピの生い立ち
最近切干し大根に凝ってます。小さい頃はこの地味～な味が大嫌いだったのに。。。
切干し大根と小松菜の炒め煮
早くて簡単♪ほんのり薄めの味付けだから、切干し大根の地味ぃな味が引き立ちます。お弁当にもお勧め。
このレシピの生い立ち
最近切干し大根に凝ってます。小さい頃はこの地味～な味が大嫌いだったのに。。。
作り方
- 1
切干大根は１カップの水で１０分程度浸して戻し、軽く絞っておく。その間、小松菜を６ｃｍ程度にカット。
- 2
フライパンにサラダ油と唐辛子を入れて熱したら１の切干大根を入れ少し炒めた後、小松菜を入れます。
- 3
すぐに●印を入れ、汁けがなくなるまで炒め、最後に塩で味を調えます。
- 4
できあがり！
しらすを入れるのもおすすめです♪（今回は省略ぅ～）
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