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シャキウマ!れんこん団子の照り焼き
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シャキウマ!れんこん団子の照り焼き-レシピのメイン写真

シャキウマ!れんこん団子の照り焼き

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

シャキっとしたれんこんの歯ごたえが美味しい!コクのある旨味が大ウケ
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シャキっとしたれんこんの歯ごたえが美味しい!コクのある旨味が大ウケ
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シャキウマ!れんこん団子の照り焼き

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材料

2人分
  • 豚挽肉(又は鶏挽肉) 150g
  • れんこん 150g弱
  • 塩胡椒・片栗粉 少々
  • 小口ねぎ 少々
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • あればナツメグ 少々
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作り方

  1. 1

    れんこんはみじん切りにして水にさらしてざるに取りしっかり水けをきる

  2. 2

    ボールに挽肉とれんこんを入れ塩胡椒、片栗粉を入れよく練り混ぜる
    丸くだんごにする

    • シャキウマ!れんこん団子の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱して肉だんごをころころこんがり焼く

    • シャキウマ!れんこん団子の照り焼き作り方3写真
  4. 4

    蓋をして蒸し焼きにして
    タレを入れて絡める

    • シャキウマ!れんこん団子の照り焼き作り方4写真
  5. 5

    器に盛って炒り胡麻をふって、小口葱を散らしてできあがり

コツ・ポイント

お弁当にも最適です

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2010/02/20 16:01に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 れんこん お肉 豚ひき肉 酒 とりひき肉 こねぎ

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