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ビーフシチュー
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ビーフシチュー-レシピのメイン写真

ビーフシチュー

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

とろとろ煮込んだシンプルなビーフシチューです。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで今夜は、ビーフシチューに!
時間がなかったので、簡単にしました。

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トイプードルあろは
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材料

4人分
  • 牛肉角切り 200g
  • ジャガイモ 2こ
  • マッシュルーム(大) 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • バター 20g
  • ビーフシチューのルー 150g
  • 水 1ℓ
  • 牛乳 大さじ4
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて牛肉を炒めます。続いてスライスした玉ねぎも炒めます。

  2. 2

    圧力鍋に水を入れて①をいれ。マッシュルームとジャガイモを入れて沸騰したら、とろ火にして刻んだルーを溶かします。

  3. 3

    圧力鍋でことこと煮込んだら完成です。
    器に盛り付け牛乳を大さじ1かけて出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉と玉ねぎをいためてから煮込むこと。また。ルーは刻んだほうが全体に解けてだまにならないです。

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トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492
2012/11/17 22:52に公開
私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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このレシピのキーワード

シチュー 牛肉 じゃがいも マッシュルーム バター 牛乳 玉ねぎ ビーフ

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