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キャロットラペ-レシピのメイン写真

キャロットラペ

ちびます
ちびます @cook_40072934

普通で簡単なにんじんのサラダです。
にんじんが1本あったら作ってみてください。
このレシピの生い立ち
今日は野菜が足りないなと思ったとき、にんじんが1本あれば簡単サラダのできあがり!
食卓の色どりが寂しいときにもどうぞ (^-^)

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食卓の色どりが寂しいときにもどうぞ (^-^)

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ちびます @cook_40072934

普通で簡単なにんじんのサラダです。
にんじんが1本あったら作ってみてください。
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今日は野菜が足りないなと思ったとき、にんじんが1本あれば簡単サラダのできあがり!
食卓の色どりが寂しいときにもどうぞ (^-^)

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材料

2人分
  1. にんじん 1本
  2. レーズン 大さじ1
  3. ○オリーブオイル 大さじ2
  4. ○レモン汁 大さじ2
  5. ○はちみつ 小さじ1
  6. ○塩 少々
  7. ○こしょう 少々
  8. ドライパセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ○の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    にんじんは細めのせん切り、レーズンはぬるま湯につけて柔らかくしておく。

  3. 3

    1のボウルに2を入れて、全体に味がいきわたるように混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で1時間ほどおいて、味をなじませる。

  5. 5

    完成 (^o^)v
    あればパセリのみじん切りを散らす。

コツ・ポイント

○の材料を混ぜる時は、塩・こしょうは後から量を調節しながら加えるとお好みの味になると思います。

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ちびます
ちびます @cook_40072934
2012/11/17 10:44に公開
ものぐさなので、簡単に短時間で作れるお料理が大好きです。現在、たまにお料理をほめてくれる相方と2人住まいです。
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