エビマヨキャベツのチーズトースト
雪ちょこ丸 @cook_40072710
プリプリのエビとシャキシャキのキャベツに、マヨネーズとチーズがまったり絡んで美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っていたむきエビを救済したくて、あり合わせの食材を使って作ってみたら意外にイケました(^^ゞ
エビマヨキャベツのチーズトースト
プリプリのエビとシャキシャキのキャベツに、マヨネーズとチーズがまったり絡んで美味しい〜♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫で眠っていたむきエビを救済したくて、あり合わせの食材を使って作ってみたら意外にイケました(^^ゞ
作り方
- 1
キャベツはレンジで軽くチンする。少ししんなりする程度で良いと思います。（手順４参照）
- 2
むきエビと１のキャベツを粗みじんにし、マヨネーズで和え、塩で味を調える。
- 3
食パンに２を乗せ、好みでブラックペッパーを振る。チーズを乗せてトースターで焼いたら出来上がり♪
- 4
私は耐熱タッパーにざく切りキャベツを詰め込んでチン♪具にする分を取り分け、残りはポン酢等をかけておかずにしちゃいます♪
コツ・ポイント
最後にチーズを被せるように乗せることで、食べる時に具がボロボロこぼれにくくなります。エビに火が通る前にパンの下側が焦げそうな場合は、アルミホイルを敷くなどして調節してくださいね(*^_^*)
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