ひろめをさっと洗って、ひとくち大に切ります。
まな板からはみでるくらい大きいよ〜(*´艸｀*)

真ん中の軸が固いので、切りとってしまいましょう。

ざくざく、食べたいだけ切っていきます。

鍋に水を入れてわかして、しゃぶしゃぶしましょう☆
色がすぐに変わるから、一瞬でOK☆

さっと湯がいたら、ポン酢で召し上がれ〜☆
お好みでもみじおろしを入れても♡