豚こんにゃくの味噌煮込み
ｍｏｍｏａ。 @cook_40072427
寒くなったらコトコト煮てほっとあったまる
かんたん 味噌煮込み。
うちでは 味噌煮込みはこれが定番です❤
このレシピの生い立ち
このレシピは父が小さい頃から作ってくれていました。
調味料は自分でアレンジしたレシピです♫
豚こんにゃくの味噌煮込み
寒くなったらコトコト煮てほっとあったまる
かんたん 味噌煮込み。
うちでは 味噌煮込みはこれが定番です❤
このレシピの生い立ち
このレシピは父が小さい頃から作ってくれていました。
調味料は自分でアレンジしたレシピです♫
作り方
- 1
こんにゃくは味がしみやすいように手でちぎります。
- 2
水900ｃｃを沸騰させて豚肉とこんにゃくを入れます。
- 3
豚肉に火が通ったら味噌を溶き入れて砂糖と醤油と料理酒を入れます。
- 4
弱火でコトコト汁気がなくなるまで煮て下さい。
- 5
味噌のお汁があればご飯にかけてもすっごくおいしいよ❤
コツ・ポイント
味付けは味噌と料理酒だけでも十分ですが、隠し味に少し薄口醤油を入れるとおいしくなります。
お砂糖は好みで調整してね❤
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17666066
