鷹の爪は中の種を取っておく。
アンチョビは粗めのみじん切り。
キャベツは一口大に切る。

パスタをたっぷりのお湯で茹でる。

パスタの茹であがり予定の３分前になったらキャベツを入れて一緒に茹でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて熱し、香りが出てきたらアンチョビを入れて軽く熱する。

タイミング的にパスタが茹であがるので、茹で汁を少し４のフライパンに入れ、茹でたパスタとキャベツを入れて混ぜ合わせる。

コショウで味を調えて完成。
アンチョビの塩気で物足りない時は塩も入れる。