大豆ときゅうりのヨーグルトサラダ☆

大豆ときゅうりのヨーグルトサラダ☆-レシピのメイン写真

大豆ときゅうりのヨーグルトサラダ☆

えだぼー @cook_40034846

大豆の水煮缶の使い道のお一つに･･･簡単ですぐに出来ます☆
このレシピの生い立ち
ドライパックの大豆水煮缶を買ったものの余ってしまっていたため･･･。

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材料

3-4人分

大豆水煮缶ドライパック 1缶（100gくらい）
キュウリ 2本
カニカマ 4本
ヨーグルト大匙1杯
マヨネーズ大匙1杯
コショウ少々

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作り方

1

キュウリを縦に4等分して，1cm程度の長さに切る（大豆と同じ大きさくらい）
2

カニカマもキュウリと同じくらいの大きさに切る
3

ボウルに大豆水煮缶，1及び2を合わせて，ヨーグルトとマヨネーズで和える
4

盛り付けてコショウを振る（もちろんなくても可）

コツ・ポイント

カロリーを抑えるためヨーグルトとマヨネーズを使用しましたが，マヨネーズだけでも濃厚で美味しいです。わさびや粉チーズを混ぜてもGOOD☆

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えだぼー @cook_40034846

2010/02/17 01:42に公開

食べるの大好き!モッツアレラがいろいろな料理に挑戦します。

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このレシピのキーワード

サラダキュウリ水煮大豆ヨーグルトカニカマ

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