肉野菜炒め☆簡単初心者さん向き♡
ｋｉｒａｋｉｒａ５ @kirakira5
作りやすいように調味料を同じ分量で揃えました
にんにく不使用でお弁当のおかずにも！
野菜は冷蔵庫にあるもの何でもＯＫです
このレシピの生い立ち
覚えやすいように調味料の分量を統一しました
又、味ムラにならないように肉に下味をしっかり
付けてみました
肉野菜炒め☆簡単初心者さん向き♡
作りやすいように調味料を同じ分量で揃えました
にんにく不使用でお弁当のおかずにも！
野菜は冷蔵庫にあるもの何でもＯＫです
このレシピの生い立ち
覚えやすいように調味料の分量を統一しました
又、味ムラにならないように肉に下味をしっかり
付けてみました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは４ｃｍ角に
人参は小さい短冊切りにする
ぶなしめじは
石づきを取りバラす -
- 2
肉も一口大に切る
-
- 3
◎の調味料を合わせ
肉に揉みこむ -
- 4
フライパンにごま油
（炒め用）の半分を熱し
８割方火が通る様に
肉を炒める -
- 5
一旦肉を取り出し
フライパンを綺麗にしたら再びごま油を熱し
人参→しめじ→
キャベツ
の順に炒める -
- 6
野菜は一種類入れるごとに
塩を入れる事を忘れずに！ -
- 7
最後に肉を戻し入れ
野菜になじんだら
火を止め
ごま油（仕上げ用）を絡めたら
出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜を入れたらつど塩を入れてください
肉は炒める時あまりいじらずに
両面を焼きしめるようにすると肉汁が逃げず
べっちょりしません
又タレを揉みこんであるので
焦げ付きに注意してください
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