ケーキスポンジ(プリキュアケーキ)
おぼえがきです。
このレシピの生い立ち
娘の3才の誕生日に。
作り方
- 1
(下準備として)バターは耐熱容器に入れレンジで溶かします。
たまご、牛乳は常温で。 - 2
ケーキの型には溶かしバターを塗り、側面は小麦粉を叩いておきます。
- 3
たまご3個を大きめのボウルに割り入れ、砂糖全量混ぜます。
- 4
砂糖が溶けたら、湯煎しながらふんわりするまで泡立てます。
- 5
ふんわりして温かくなったら湯煎をはずし、すくいあげもったりするまで2~3分泡立てます。
- 6
常温の牛乳をゴムベラなど伝わせながら混ぜ入れます。
- 7
小麦粉を半量ずつ入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。ふんわりと。
- 8
溶かしたバターを入れ、ゴムベラで手早く混ぜます。
- 9
準備しておいた型になるべく上から落とし入れ、全部入れたらゴムベラでゆっくりののじをかくように2~3周切ります。
- 10
我が家のオーブンでは200℃で30分ほど焼き完成です(-´∀`-)
- 11
※デコレーションとして乗っているキャラチャコは、クッキングペーパーに絵を描き裏返したものにチョコペンで着色
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