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毎日ピーマン常備菜
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毎日ピーマン常備菜-レシピのメイン写真

毎日ピーマン常備菜

uniコロネ
uniコロネ @cook_40050870

ピーマンはビタミンCが豊富!肌荒れ対策にも効果があるカロテンも多く含んでいます
毎日 たっぷり食べちゃいます♬
このレシピの生い立ち
子供の頃から良く食べていた一品です。

色の濃い野菜を食べると元気が出るような気がするので、日頃から沢山食べています*\(^o^)/*

ピーマンはビタミンCが豊富!肌荒れ対策にも効果があるカロテンも多く含んでいます
毎日 たっぷり食べちゃいます♬
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子供の頃から良く食べていた一品です。

色の濃い野菜を食べると元気が出るような気がするので、日頃から沢山食べています*\(^o^)/*

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uniコロネ
uniコロネ @cook_40050870

ピーマンはビタミンCが豊富!肌荒れ対策にも効果があるカロテンも多く含んでいます
毎日 たっぷり食べちゃいます♬
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子供の頃から良く食べていた一品です。

色の濃い野菜を食べると元気が出るような気がするので、日頃から沢山食べています*\(^o^)/*

ピーマンはビタミンCが豊富!肌荒れ対策にも効果があるカロテンも多く含んでいます
毎日 たっぷり食べちゃいます♬
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子供の頃から良く食べていた一品です。

色の濃い野菜を食べると元気が出るような気がするので、日頃から沢山食べています*\(^o^)/*

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材料

  • ピーマン 大5コ
  • 味付けメンマ 適量
  • かつお節 1/2袋
  • 水 50cc位
  • 味の素 適量
  • 塩 少々
  • 醤油 小1
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作り方

  1. 1

    歯ごたえを残したいので、太めに繊維にそって縦にきります

    • 毎日ピーマン常備菜作り方1写真
  2. 2

    油を入れて フライパンをよく熱します。ピーマンを軽く炒めてから、水を入れ蒸し焼きにします。

    • 毎日ピーマン常備菜作り方2写真
  3. 3

    ピーマンがしんなりしたら、メンマと調味料を入れ味を整える。最後に火を止めてかつお節を入れて全体をまぜる。

    • 毎日ピーマン常備菜作り方3写真

コツ・ポイント

今の時期のピーマンは固めなので 水分を足してあげて炒め煮にしています。

メンマ以外にも、ベーコン、豚肉、ウィンナーなどでも美味しいです。

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uniコロネ
uniコロネ @cook_40050870
2012/11/19 10:59に公開

このレシピのキーワード

ピーマン かつお節

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