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❤豆腐ドレッシング❤
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❤豆腐ドレッシング❤-レシピのメイン写真

❤豆腐ドレッシング❤

jimi君
jimi君 @cook_40072756

イタリアンですが、不思議と和風なものともマッチ!ぜひドレッシングとしても、又、ソースとしても色々使ってみて下さいね❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐が一丁。消費期限が切れそうだったので、何か簡単に使いきれるものはないかな・・・と考えてできた、ちょっと手抜き(笑)のドレッシング。
予想外に(笑)ちょっとお洒落なものに仕上がり、家族にも大絶賛でした❤

イタリアンですが、不思議と和風なものともマッチ!ぜひドレッシングとしても、又、ソースとしても色々使ってみて下さいね❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐が一丁。消費期限が切れそうだったので、何か簡単に使いきれるものはないかな・・・と考えてできた、ちょっと手抜き(笑)のドレッシング。
予想外に(笑)ちょっとお洒落なものに仕上がり、家族にも大絶賛でした❤

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jimi君
jimi君 @cook_40072756

イタリアンですが、不思議と和風なものともマッチ!ぜひドレッシングとしても、又、ソースとしても色々使ってみて下さいね❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆腐が一丁。消費期限が切れそうだったので、何か簡単に使いきれるものはないかな・・・と考えてできた、ちょっと手抜き(笑)のドレッシング。
予想外に(笑)ちょっとお洒落なものに仕上がり、家族にも大絶賛でした❤

イタリアンですが、不思議と和風なものともマッチ!ぜひドレッシングとしても、又、ソースとしても色々使ってみて下さいね❤
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冷蔵庫に豆腐が一丁。消費期限が切れそうだったので、何か簡単に使いきれるものはないかな・・・と考えてできた、ちょっと手抜き(笑)のドレッシング。
予想外に(笑)ちょっとお洒落なものに仕上がり、家族にも大絶賛でした❤

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材料

作りやすい量
  • 豆腐 1丁(約350g)
  • エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • あらびき黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーで軽くつつみ、水気をさっととる程度でよい。

  2. 2

    ボウルに、①の豆腐・オリーブオイル・塩・黒こしょうを入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    だけで・・・完成です!!簡単!!

  4. 4

    ゆでた春菊にのせて食べるだけのつもりが、つくねにもかけて食べちゃいました。つくねのソースと、とっても合います❤

    • ❤豆腐ドレッシング❤作り方4写真

コツ・ポイント

水気をしっかりとらなくても作れマス。
冷蔵庫で保存しておくと水がでてくると思いますが、使うときに、そのたまった水をあえてすてなくても、また良く混ぜればオッケー!

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jimi君
jimi君 @cook_40072756
2010/02/16 14:36に公開
お料理大好き☆最近はいかに安く、そして、簡単に美味しいおかずを作れるか、皆さんのレシピも参考にさせて頂きながら研究中。 エコの為、食材を大切に捨てずに使い切ることを常に心がけてます。 宜しくお願い致します(^-^)
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このレシピのキーワード

豆腐

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