バレンタイン☆チョコマーブルケーキ
miki♪＾＾ @cook_40050668
焼く度に毎回違うマーブル模様が楽しい〜♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに配れる可愛い焼き菓子を作りたくて基本のパウンド分量にチョコをマーブルで加えました
バレンタイン☆チョコマーブルケーキ
焼く度に毎回違うマーブル模様が楽しい〜♪
このレシピの生い立ち
バレンタインに配れる可愛い焼き菓子を作りたくて基本のパウンド分量にチョコをマーブルで加えました
アプリでひらく作り方
- 1
バターと砂糖をホイップする できればハンドミキサーでしっかり空気を含ませる
- 2
卵を少しずつ加えよーく混ぜる。次にラム酒を加える
- 3
薄力粉とアーモンドプードルをふるい加えヘラに持ちかえたらツヤが出るまで混ぜる
- 4
溶かしたチョコに生地を１/３いれて馴染ませる。プレーンの生地の中央を凹ませ その中にチョコ生地を入れる
- 5
周りのプレーン生地をチョコ生地の上に乗せチョコ生地を包むようにする
- 6
ヘラで漢字の「井」を書く。要は縦2回横2回切る これ以上絶対混ぜない！！
- 7
そのまま型にそっと流して170度40分焼く 焼き上がり竹串で確認
コツ・ポイント
行程【4】〜のマーブル模様作りが重要です 混ぜなさ過ぎって思うくらいがちょうど良いのです
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