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切り干し大根サラダ♪
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切り干し大根サラダ♪-レシピのメイン写真

切り干し大根サラダ♪

miniうさこ
miniうさこ @cook_40060022

煮物もいいけど、サラダもいいね♪
このレシピの生い立ち
息子を出産した病院で食べたサラダを思い出して作りました。H２５/12/29にレシピを見直しました。

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miniうさこ
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材料

2人分
  • 切り干し大根 20ｇ
  • きゅうり 1本
  • 大根 １００ｇ
  • 青じそドレッシング 大さじ1と1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 黒ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は戻して水でよく洗い、熱湯で湯通しして水気を絞っておく。

  2. 2

    大根・きゅうりは千切りにして、塩もみする(塩はひとつまみ位)。しばらくしたら水気をよく絞っておく。

  3. 3

    ボールに1と2、青じそドレッシング・マヨネーズ・黒ゴマを入れよく混ぜてできあがり♪

コツ・ポイント

切り干し大根の水気はよく絞ってください。

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miniうさこ
miniうさこ @cook_40060022
2012/11/23 10:17に公開
お料理もお菓子作りもパン作りもまだまだ勉強中♡
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 大根 大葉 キュウリ

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