作り方
- 1
にんにく、白ねぎはみじん切りにする。
- 2
乾燥わかめをもどして、軽く水を切る。
大きければ、適当に刻む。 - 3
鍋にごま油と１を入れて炒めて、香りがしてきたら２のわかめを入れる。
- 4
中火で５、６分ほど炒めたら、◎を入れて沸騰したら出来上がり。
コツ・ポイント
わかめを炒めると少しとろっとした感じになり、ごくごく飲めます。焦がさないようにかき混ぜてください。
スープの素はウェイパーを使っています。
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