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激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ
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激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ-レシピのメイン写真

激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ

めーぇこ
めーぇこ @cook_40253061

簡単にできるピリ辛わかめスープ！
1度食べたら毎日食べたくなります！
このレシピの生い立ち
中学校の給食ででる、ピリ辛スープに近いものが作りたくて！

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めーぇこ
めーぇこ @cook_40253061

簡単にできるピリ辛わかめスープ！
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材料

4人分
  • 水 1100ml
  • 玉ねぎ 1個
  • 長ネギ（白いところ） 1本
  • 乾燥わかめ 8gくらい
  • ダシダ 小さじ4
  • 鶏ガラスープ 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/3
  • 白ごま 少々
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    水を火にかけ沸騰させる

  2. 2

    玉ねぎは5mmくらいのくし切り、長ネギは5mmくらいにななめにきる

    • 激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ作り方2写真
  3. 3

    水が沸騰したら玉ねぎを入れて火が通るまでにる

    • 激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎがやわらかくなったら長ネギを入れて火を止める

    • 激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ作り方4写真
  5. 5

    豆板醤を入れる
    お好みの辛さに調節してください

    • 激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ作り方5写真
  6. 6

    ダシダ、鶏がらスープを加える

    • 激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ作り方6写真
  7. 7

    乾燥わかめを加えて、再び火にかける

    • 激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ作り方7写真
  8. 8

    沸騰したら白ごま、ごま油を加える

    • 激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ作り方8写真
  9. 9

    わかめがふやけ、長ネギに火が通っていたら完成

    • 激ウマ‼︎ピリ辛わかめスープ作り方9写真

コツ・ポイント

豆板醤はお好みの量を入れてください！
お子様には入れない方がいいかも…

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めーぇこ
めーぇこ @cook_40253061
2014/03/21 14:31に公開

このレシピのキーワード

スープ ワカメ 玉ねぎ 長ネギ

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