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梅シソチーズの蓮根春巻き☆
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梅シソチーズの蓮根春巻き☆-レシピのメイン写真

梅シソチーズの蓮根春巻き☆

Yamacook
Yamacook @cook_40051206

蓮根のシャキシャキと梅の酸味、シソの香りがたまらない！想像を越える美味しさです！我ながらこのレシピの虜になりました(笑)
このレシピの生い立ち
蓮根の消費に！

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Yamacook
Yamacook @cook_40051206

蓮根のシャキシャキと梅の酸味、シソの香りがたまらない！想像を越える美味しさです！我ながらこのレシピの虜になりました(笑)
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材料

10本分
  • 春巻きのかわ 10枚
  • 蓮根 中1本
  • しそ 10枚
  • スライスチーズ 5枚
  • 梅肉 適量
  • 塩 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根は細切りにして塩をまぶしておく。
    スライスチーズは半分にカット。

  2. 2

    春巻きのかわに、しそ、チーズ、梅肉、蓮根の順にのせ、普通の春巻の要領で巻く。ここで、なるべくきつめにしっかりと！

  3. 3

    巻き終わりを水溶き片栗粉でなぞってくっつけ、170～180度の油で好みの焼き色がつくまで揚げる。

  4. 4

    油を切ったら完成！
    醤油をつけてお召し上がりください(^O^)☆

コツ・ポイント

しっかりときつめに巻くこと！

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Yamacook
Yamacook @cook_40051206
2012/11/16 15:37に公開

このレシピのキーワード

春巻 大葉 れんこん 梅肉 スライスチーズ

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