梅シソチーズの蓮根春巻き☆
Yamacook @cook_40051206
蓮根のシャキシャキと梅の酸味、シソの香りがたまらない！想像を越える美味しさです！我ながらこのレシピの虜になりました(笑)
このレシピの生い立ち
蓮根の消費に！
梅シソチーズの蓮根春巻き☆
蓮根のシャキシャキと梅の酸味、シソの香りがたまらない！想像を越える美味しさです！我ながらこのレシピの虜になりました(笑)
このレシピの生い立ち
蓮根の消費に！
作り方
- 1
蓮根は細切りにして塩をまぶしておく。
スライスチーズは半分にカット。 - 2
春巻きのかわに、しそ、チーズ、梅肉、蓮根の順にのせ、普通の春巻の要領で巻く。ここで、なるべくきつめにしっかりと！
- 3
巻き終わりを水溶き片栗粉でなぞってくっつけ、170～180度の油で好みの焼き色がつくまで揚げる。
- 4
油を切ったら完成！
醤油をつけてお召し上がりください(^O^)☆
コツ・ポイント
しっかりときつめに巻くこと！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17670385
