フライパンに水を入れ火にかけ、野菜を火の通りにくい順に切り入れていく。

お肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味を付けてからフライパンに入れる。

その間に調味料＊を混ぜ合わせておく。その際煮汁を少し混ぜると混ざりやすいです。

具材に火が通ったら一度強火にして水分を軽く飛ばす

少し水分が残っている状態で火を弱め、混ぜた調味料＊を2/3程度いれて全体に良く混ぜる。

一度味をみて、足りないようなら残った調味料も加える。最後にお砂糖を少し振り良く混ぜ塩コショウで味を整える。