生姜たっぷり♪ヘルシーあんかけ豆腐

生姜たっぷり♪ヘルシーあんかけ豆腐-レシピのメイン写真

生姜たっぷり♪ヘルシーあんかけ豆腐

♪☆マロン☆♪ @cook_40047855

❤2010年5月5日　話題入りしました❤
シンプルな味付けだけど、その分生姜がきいてて抜群☆

このレシピの生い立ち
今日は節約！と思って、あるもので作りました

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材料

２～３人分

絹豆腐 2/3丁
長ネギ（みじん切り）半分
生姜（みじん切り）大さじ１
かにかま４本
◎鶏がらスープの素小さじ１
◎酒小さじ１
◎塩少々
◎水１カップ
片栗粉大さじ1/2

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作り方

1

フライパンに油をしき、長ネギと生姜を炒めます。
香りが出たら◎を入れて煮立たせる。
2

１口大に切った豆腐とほぐしたかにかまを加え、さらに煮立たせ、豆腐に火を通します。
3

水溶き片栗粉を加えて、だまにならないよう混ぜます。
とろみがついたら出来上がり☆
注意！：豆腐が崩れないように☆

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れて混ぜる時は、フライパンを揺すりながら混ぜると豆腐が崩れにくいですよ～♪（＾▽＾

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♪☆マロン☆♪ @cook_40047855

2010/02/14 12:45に公開

結婚11年目。毎日試行錯誤しながらご飯を作ってます～♪ちなみに夜中にゴソゴソとよく出没します（´∀｀マイペースでノンビリやってるけど、よろしくね(*^-^*)

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