チーズは7mm厚くらいの半月切りにします。
トマトもチーズの厚さに合わせて半月切りにします。
大葉は千切りに。

お皿にチーズとトマトを交互に並べます。またはサラダっぽく盛り付けても。
上から青紫蘇をちらします。

☆の材料をよく合わせて、食べる直前にかけていただきます。