1、焦がしココアを作ります。

☆ココアと水を用意します。

2、フライパンに☆ココアと水を入れ、弱火にかける。

ゴムへらでゆっくりと全体を混ぜる。

3、柔らかいペースと状になっていきます。

絶えず、ゴムへらで混ぜ合わせます。

4、固めのペースト状になります。

ゴムへらで、ココア生地をひとまとめにします。（色はこげ茶色）

5、まとめたココア生地を数回ゴムへらで折りたたむ。

黒っぽい茶色になったら、焦がしココアの完成です。

6、ボールに★卵・砂糖を入れ泡立て器で混ぜ、★溶かしたバターを入れ、更に泡立て器で混ぜる。

7、ふるった◎薄力粉・BPを入れ、ゴムへらで切るように混ぜ合わせる。

8、生地がまとまったら、焦がしココアを入れ、ゴムへらで切るように混ぜ合わせる。

9、生地が【画像のように】混ざったら20等分して、丸める。

10、180度に余熱したオーブンで10分程焼きます。

【画像は焼きあがった状態のものです】