たらこの皮を包丁の背を使って取り除きます。

ボウルに1のたらこ、マヨネーズ、白だしを入れ、よく混ぜ合わせます。

たっぷりのお湯に塩、オリーブオイルを入れてパスタを茹でます。

パスタが茹であがったら、お湯を切ってまた熱々の鍋にパスタを戻して2の2/3といりごま、バターを加えてあえます。

あえたパスタを皿に盛って、2の残りをパスタの真ん中に盛りつけ、お好みのねぎを散らして完成です！