牡蠣は水洗いして、水気を切ります。

ごま油をフライパンで熱し、牡蠣を炒めます。

牡蠣の色が変わってきたら、ネギを入れます。
コチジャン・みりんを入れ更に炒めます。

全体に火が通ったら水溶き片栗粉でトロミをつけて完成です。