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味がバシっと決まる!ナムル風大根サラダ
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味がバシっと決まる!ナムル風大根サラダ-レシピのメイン写真

味がバシっと決まる!ナムル風大根サラダ

moj
moj @moj5
東京都世田谷区

★100レポ感謝★中華だし&ゴマ油にこしょうタップリのパンチがきいて味が決まります!
このレシピの生い立ち
大根サラダ好きの我が家ですが、パリっと食感を楽しむ時は、塩もみなしでタレは食べる直前にあえます。この味付けは、ほうれん草や小松菜サラダによく使っているものです。
味の素の商品だけあってさすがに味が決まります!

★100レポ感謝★中華だし&ゴマ油にこしょうタップリのパンチがきいて味が決まります!
このレシピの生い立ち
大根サラダ好きの我が家ですが、パリっと食感を楽しむ時は、塩もみなしでタレは食べる直前にあえます。この味付けは、ほうれん草や小松菜サラダによく使っているものです。
味の素の商品だけあってさすがに味が決まります!

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東京都世田谷区

★100レポ感謝★中華だし&ゴマ油にこしょうタップリのパンチがきいて味が決まります!
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大根サラダ好きの我が家ですが、パリっと食感を楽しむ時は、塩もみなしでタレは食べる直前にあえます。この味付けは、ほうれん草や小松菜サラダによく使っているものです。
味の素の商品だけあってさすがに味が決まります!

★100レポ感謝★中華だし&ゴマ油にこしょうタップリのパンチがきいて味が決まります!
このレシピの生い立ち
大根サラダ好きの我が家ですが、パリっと食感を楽しむ時は、塩もみなしでタレは食べる直前にあえます。この味付けは、ほうれん草や小松菜サラダによく使っているものです。
味の素の商品だけあってさすがに味が決まります!

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材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 中華あじ(中華だし) 大さじ1
  • ★ごま油 大さじ2
  • ★こしょう・ごま 適量
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作り方

  1. 1

    大根は細切り。

    • 味がバシっと決まる!ナムル風大根サラダ作り方1写真
  2. 2

    食べる直前に、中華だしをよく混ぜ、顆粒が溶けたらごま油、コショウ、ゴマを入れる。
    ※塩で調整

    • 味がバシっと決まる!ナムル風大根サラダ作り方2写真

コツ・ポイント

・大根の水分がでるので、食べる直前にたれと和えます。
・味の素の中華あじ使用。鶏がらOK
・薄味なら塩をプラス
・こしょうとごまはタップリ
・海苔乗せオススメです。
・人参(塩もみしてギュッと手で絞る)、キュウリ等、季節の野菜追加も美味。

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moj
moj @moj5
2012/11/22 04:19に公開
東京都世田谷区
モジャです!エンジニアでモノ作り&子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます!ロボコン大好き機械科卒業した長男(今はエンジニアの夢をかなえ独立)、体育学科を卒業した次男(体育の先生として日々奮闘)の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない!mojのリピートご飯」(宝島社)出版しました。●2025年9月NHK総合「激突メシあがれ」(20時)に出演(市川葉子の名前で)、優勝しました(^^)/
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