カットフルーツで簡単デコレーションケーキ
おーさかや @cook_40051580
この季節、イチゴは高くなるので市販のカットフルーツやりんご、チェリーの缶詰を組み合わせてデコレーションはどうですか？
このレシピの生い立ち
イチゴが割高になる季節でもゴージャスに見えるケーキをという事でカットフルーツを使用してみました。
カットフルーツで簡単デコレーションケーキ
この季節、イチゴは高くなるので市販のカットフルーツやりんご、チェリーの缶詰を組み合わせてデコレーションはどうですか？
このレシピの生い立ち
イチゴが割高になる季節でもゴージャスに見えるケーキをという事でカットフルーツを使用してみました。
作り方
- 1
スポンジ台はお好みのものを。半分に切って、ホイップクリームを塗り、間にフルーツを挟みます。
- 2
※スポンジ台をうまく半分に切るコツ。
対角線上に側面に爪楊枝を突き刺し、楊枝の上に包丁を沿わせて切ると綺麗に切れます。 -
- 3
フルーツは食べやすいサイズにそれぞれカットし、キッチンペーパーでよく水気を切って置きます。
- 4
りんごはスライスして何枚か少しづつズラして並べると見た目が華やかになります。（茶色くならないようにレモン汁につけてから）
- 5
ケーキの上にバランス良く彩りを見ながらフルーツを載せていき、最後に周囲をぐるりとホイップクリームで飾れば完成。
- 6
あれば、ミントなどのハーブの葉を載せるとオシャレ。
余裕があればナパージュを。
コツ・ポイント
画像は小学生だった長男が作ったものなので、多分誰でも簡単に作れると思います。
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