
なんちゃってキーマカレー
簡単にキーマカレーもどき
このレシピの生い立ち
カレー粉で挽き肉を炒めて白飯にのせたら美味しいだろうなって思ったので。
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☆をみじん切りにする。
フライパンで、☆を炒め、人参が柔らかくなったら合挽き、コーンも入れて更に炒める。
★を全て2に入れ、香りが出るまで炒める。
塩で味付けし、チリパウダーやペッパーソースで辛さを調節し、卵は半熟目玉焼きに。
深皿に白飯を盛り3をかけて、目玉焼きをのせて出来上がり。
ターメリックで、白米を炊いて、ターメリックライスを使っても美味しいです。
子供用には、辛味を入れる前に取り分けておいて白飯にかけてあげて下さい。
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