柿のヴィシソワーズ

料理人TK @cook_40051840
検索しても自分のブログ記事の他は引っかからないので、たぶん本邦初レシピではないでしょうか?
このレシピの生い立ち
頂き物の柿の処分に困って作った数品に内のひとつです。
リンゴのヴィシソワーズをヒントに作ってみたら大当たり!
柿を使っているからと言って、けして甘ったるいわけではなく、食事時でも飲みやすいスープとなりました。朝の忙しいときにいかがでしょう?
柿のヴィシソワーズ
検索しても自分のブログ記事の他は引っかからないので、たぶん本邦初レシピではないでしょうか?
このレシピの生い立ち
頂き物の柿の処分に困って作った数品に内のひとつです。
リンゴのヴィシソワーズをヒントに作ってみたら大当たり!
柿を使っているからと言って、けして甘ったるいわけではなく、食事時でも飲みやすいスープとなりました。朝の忙しいときにいかがでしょう?
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