＊白菜と大根でお花鍋＊
ごろもちゃ @cook_40067740
味付けはめちゃ簡単！！白だしは魔法☆
写真は里芋の団子やきのこ・もやしなど入れてます
好きな食材で暖まりましょう☆
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋を作りたかったけど冷蔵庫に鶏肉しかなかったので・・：なんかかわいく出来ないかなと
入りきれなかった具材は次の日味噌汁などに☆
＊白菜と大根でお花鍋＊
味付けはめちゃ簡単！！白だしは魔法☆
写真は里芋の団子やきのこ・もやしなど入れてます
好きな食材で暖まりましょう☆
このレシピの生い立ち
ミルフィーユ鍋を作りたかったけど冷蔵庫に鶏肉しかなかったので・・：なんかかわいく出来ないかなと
入りきれなかった具材は次の日味噌汁などに☆
作り方
- 1
白菜・大根は鍋の高さを確認し切る
大根は輪切り→丸みを活かして他食材は適当に
肉や魚があった方が旨味が出て◎です - 2
肉に塩コショウ少しふる
外側から具材を並べ
鍋の半分ほどに水を入れだしの素を投入、白だしは一回しかける -
- 3
蓋を閉め、時々味を見ながらグツグツ煮えたら完成です＾＾
コツ・ポイント
味付けは引き算はできないので白だしはドボドボひと回しかけたらあとは味見しながら調整してください_(._.)_
具材の旨味が出るのでだしの素と白だしだけで充分♪しょっちゅうこれで鍋やってます＾＾
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