キャベツとカブのシャキシャキ煮びたし☆

キャベツとカブのシャキシャキ煮びたし☆-レシピのメイン写真

キャベツとカブのシャキシャキ煮びたし☆

＊セレン＊ @cook_40052047

野菜がたっぷり摂れて身体が温まる～♪
とっても簡単で和食のあと1品に☆
このレシピの生い立ち
和食にキャベツを沢山使いたくて☆
長谷川理恵さんの「野菜美人」のレシピを参考に自分流にアレンジ☆

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とっても簡単で和食のあと1品に☆
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和食にキャベツを沢山使いたくて☆
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＊セレン＊ @cook_40052047

野菜がたっぷり摂れて身体が温まる～♪
とっても簡単で和食のあと1品に☆
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和食にキャベツを沢山使いたくて☆
長谷川理恵さんの「野菜美人」のレシピを参考に自分流にアレンジ☆

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とっても簡単で和食のあと1品に☆
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材料

２～３人分

キャベツ 1/4個
小カブ 1個
豚肉(こま切れ) 70g程度
だし汁 500ml
醤油大さじ２
酒大さじ２
みりん大さじ２
かつおぶし(盛り付け用、お好みで) 適量

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作り方

1

キャベツ、カブはよく洗い、キャベツはざく切りに、カブは8等分し葉を3cmに切る。
2

豚肉は一口大にカット。
3
鍋にだし汁を入れ、沸騰したら調味料とキャベツの芯、カブ、豚肉を入れひと煮立ちさせる。
4
ひと煮立ち後、キャベツの葉、カブの葉を入れ３分程煮たら、器に盛り、かつおぶしをお好みで散らす。

コツ・ポイント

最後に葉を入れることで、青みが残り彩がきれい！&シャキシャキに仕上がります☆

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＊セレン＊ @cook_40052047

2012/11/19 02:05に公開

13歳の息子と9歳娘の母☆愛知県名古屋で料理＆パン&お菓子教室を開催しております╰(*´︶`*)╯資格:フードコーディネーター、食生活アドバイザー、ABCクッキング認定講師。クックパッドのムック本やテレビ、雑誌、テレビなどに掲載多数。どうぞよろしくお願いいたします。

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このレシピのキーワード

煮物かぶ豚肉キャベツかつお節酒こま切れ

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